Aceite de canela

Código HS: 3301.29.00

Estado físico: Líquido
Apariencia/Color: Clear to pale yellow liquid
Olor: Sweet, warm, spicy cinnamon
Sabor: Characteristic spice taste
Contenido de humedad (%): <0.5%
pH: N/A (essential oil)

Sinónimos y nombres comerciales: Cinnamon oil; Cinnamon oil essential oil
Recuento total de planchas (TPC): <1,000 CFU/g
Levadura y moho: <100 CFU/g
E. coli: Negative/25g
Bacterias coliformes: <100 CFU/g
Salmonela: Negative/25g
Vida útil: 24 months
Tamaño de embalaje: 1 kg / 5 kg / 25 kg
Tipo de embalaje: Aluminum bottle / HDPE drum
Condiciones de almacenamiento: Cool, dark; sealed; below 25°C
Certificación Halal: Available
Certificación kosher: Available
ISO//HACCP: Yes
Categoría alimenticia/estado reglamentario: Food/Cosmetic grade
Densidad aparente: N/A (essential oil)
Materia extraña (%): N/A (essential oil)
Ceniza total (%): N/A (essential oil)
Impureza (%): N/A (essential oil)
Contenido de aceite volátil (%): ≥55% (E)-cinnamaldehyde (bark) / ≥70% eugenol (leaf)
Aflatoxina B1: N/A (essential oil)
Suma de aflatoxinas (B1+B2+G1+G2): N/A (essential oil)
Ocratoxina A: N/A (essential oil)
Metales pesados (As, Pb, Hg, Cd): <10 ppm

Documento técnico

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Destilación al vapor: La corteza de canela se utiliza normalmente para la extracción de aceite. Se tritura y luego se somete a destilación al vapor. El vapor transporta los compuestos volátiles de la corteza de canela, que luego se condensan en forma líquida, separando el agua y el aceite. A continuación, se recoge el aceite.