粗葵花籽油

粗葵花籽油是通过机械压榨或溶剂萃取从葵花籽中提取的未精制油。它以金黄色和天然坚果香气为特征，含有有益的维生素 E 和植物甾醇，但也保留了天然杂质，如口香糖、蜡和游离脂肪酸。虽然营养丰富，但由于其保质稳定性有限且烟点较低，大多数食品应用都需要精制。主要用作生产精制葵花籽油的原料，在需要浓郁风味的传统烹饪中，部分用途有限。