简要概述胆碱（2-羟乙基-三甲基氢氧化铵），通常被归类为复合维生素B（通常称为维生素 B4），作为一种可以在体内合成的低分子有机化合物维持动物身体的生理功能，但饲料中通常需要作为单一维生素，对饲料添加剂的最大需求剂量
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家禽：肉鸡：0,14-0,25%；
蛋鸡：0,02-25% 0,25%；火鸡：0,15-0,3% 猪：0,05-0,24% 鱼：0,5-0,7% 制造过程使用氯化胆碱 (CC) 粉末生产75% CC 溶液涉及：
(i) 在蒸发器中预热溶液，将其浓缩至 97%，经济地除水，并将浓缩物的沸点提高到 160 °C；
(ii) 要么将浓缩物送到直接连接的混合器并与载体混合，要么在温度高达 135 °C 的容器中分批混合，防止冷却和结晶；
(iii) 获得松散的碎屑可在低温下干燥的潮湿材料。
