原生小麦淀粉

  • 产地: Australia, 中国, Netherlands, Ukraine
  • CAS 编号: 9005-25-8
  • HS 代码: 1108.11.00
IUPAC 名称
high amylose corn starch
分子公式
(C6H10O5)n amylose-rich
同义词和商品名称
High amylose maize starch; HAMS; Hylon VII
纯度/测定 (%)
50-70% amylose
物理形态
固体
注意力
Pure substance

技术文档

天然小麦淀粉是一种多用途成分,源自小麦天然存在的淀粉,从小麦谷物的胚乳中提取。它未经改性,这意味着除了从小麦籽中提取外,它没有经过化学、物理或酶加工。天然小麦淀粉因其优异的增稠性、粘合性和质地化特性而被广泛用于食品工业,使其适用于各种食品。